|
竞争格局成型 加载服务和选址成难题
拥有150多家便利店的超市发商业有限公司突然人去楼空,让人们对5年前开始在京如雨后春笋般成长的便利店的未来产生了疑虑。在经过了迅速布点扩张的粗放发展期后,行业内已经稳定竞争格局,而精细选址和加载名副其实的便利服务,成为后便利店时代的发展任务和难题。如何破局,将直接影响到京城便利店行业的生存与发展。
鼎立格局悄然形成
便利店在京发展5年多的时间里,行业一直没有摆脱亏损的质疑。随着竞争和优胜劣汰,三足鼎立的格局悄然形成。
近日,记者调查发现,原在京经营150多家便利店的超市发商业有限公司已经人去楼空,原直营网点大部分直接关闭,现在市场上仍然挂着绿色超市发招牌的加盟店,已经完全是自生自灭的状态,无总部管理。至此,这个已经发展7年之久的便利公司由于经营不善、资金链断裂退出行业,而剩余的市场正在进入“三家分晋”的时代。
据调查,目前日本7-11在京门店已经发展为50家,而隶属于上海百联集团的外埠企业联华快客网点也稳定在约140家左右,北京本土企业好邻居连锁约有150家门店。这3家企业均在2002年至2003年开拓北京市场。一位便利店行业人士对记者表示,虽然市场培育和调整时间比较长,但是便利店行业较微利的大卖场业态毛利可能高出20几个百分点,且盈利后汇报率稳定,都是该行业的优势。但经过市场洗礼后留下的竞争对手已经将行业竞争推向集中化,成熟的对手带给彼此更大压力。
服务质量难破规模化制约
便利店在京发展的过程中,服务是否名副其实的便利一直是业内探讨的问题。而摆脱“不够便利”的罪名,便利店还需突破规模化束缚。
好邻居连锁便利公司总经理毕震对记者表示,目前好邻居如想对顾客提供更深层次服务还需要扩大体系。据他透露,一些半成品食品是便利店目前应该注重的发展领域,好邻居目前也在和一些供货商洽谈合作,但是由于网点规模还是不够大、定量有限,所以供货商不是很愿意提供。“我们还是要加快网点布局,当体系达到400家的时候,预想的定制食品的服务就可以顺畅提供。”毕震表示。
昨日,记者走访好邻居便利店,发现店内已经出现了好邻居与豆豆厨豆浆公司定制的杯状快餐豆浆,但这样的及时性自有品牌食品在本土便利店内还只是极少数。 |