您的位置: 中国零售店长网 >> 便利店 >> 动态资讯 >> 资讯正文           ★★★级资讯
台湾OK便利店主打“无人便利商店”
编辑:便利店长  资讯来源:便利店研究组  关注:  更新时间:2007-9-5  联系我们  进入论坛
    超商业竞争白热化,业者透过差异化策略来创造优势。莱尔富开始在门市内规划烘焙空间,提供现烤面包销售,有效提升单店业绩一倍。

  超商业差异化创造新价值,OK便利店主打无人便利商店,第四季将开放无人便利店商店加盟店,以低成本及低加盟金迅速拓展据点;莱尔富商品线加入现烤面包元素,积极拓展面包复合便利商店,要快速拉高单店营业额。

  全家便利店商店与福客多结合案在公平会核准后,全家热情对同业招手,要以法人加盟模式,拥抱莱尔富及OK便利店,莱尔富及OK便利店则选择自立自强,在店数无法与统一超商及全家相抗衡下,决定从店面的差异化及提高附加价值方面着手。

  OK便利店总经理张宏豪表示,无人便利商店目前有两家成功案例,分别在北市内湖及民生东路大楼内,在封闭式的商圈内反应不错,平均一天营业额只有五、六千元,比一般便利商店的四、五万元少,但其坪数小、成本低,故仍有获利空间。

  张宏豪说,预计最快在第四季就会推出无人便利商店的加盟案,平均一家店含机器设备只要花费100多万元,也不用负担人事成本,专门销售高毛利率的饮料及零食,回本速度也很快。目前无人便利商店无法销售烟酒商品,是单日营业额无法拉高的主因。

  莱尔富两年前推出“面包优先”的面包店后,今年开始将现烤面包加入莱尔富便利商店内,并取名为“烘焙空间”。以迪化街的莱尔富门市为例,就挪出至少三分之一的空间做为烘焙空间之用,以现烤面包吸引买气,短短几个月内就带动单店业绩成长近一倍,成效惊人。

  莱尔富强调,烘焙空间绝对不是面包优先开分店,而是将面包店与便利商店整合后调整到最佳获利模式,并加入更多人文因素。例如在迪化街店做时光回廊,介绍莱尔富母公司光泉的发展史,并在店外设置露天座椅及阳伞,成为当地居民的休闲空间。

  莱尔富看好面包复合店的发展前景,近期开始大量复制面包复合店,目前面包复合店在台北及高雄共计有六个店,年底前将再增加七、八个店,复合店总数可望超过十家,将有利于拉高单店营业额及提升产品毛利率。

  新闻分析:老三老四 也可走自己的路
 
  统一超商与全家两大势力持续扩张,超商业的老三莱尔富与老四OK便利店当然不能坐以待毙,设法以面包复合店及无人便利商店,开创新蓝海,就算将来要合并,也可以靠创新价值卖个好价钱。

  福客多要以法人加盟模式加入全家的行列,但这不是福客多300家店直接加上全家的2,000店这么简单的算法就出现答案,全家还要从300家店中挑三捡四,选择最好的店面增强全家的实力,并关闭亏损的店面,要汰弱留强才能强者更强。就像当年全家合并台糖60多家店,也都是只挑选地点佳的店面。

  同样的道理,就算OK便利店与莱尔富要与全家或统一超商合作或合并,其800多家店与1,300家店的业绩同样要被拿来秤斤论两,并看看其地点好不好,有没有距离同业太近的竞争店,是否有继续营业的价值,虽然很现实,但福客多的例子却很真实的上演中。

  统一超商明年将欢度30周年,统一超商30年的发展历程几乎就是台湾超商业的发

[1] [2] 下一页

我来说几句】【查看评论】【开店项目库】【零售学院】【店家学堂】【店家论坛】【关闭窗口
更多相关文章
普通资讯开便利店应因地制宜 谁更“便利”谁102普通资讯“全家”关掉广州首家分店97
普通资讯便利店进口食品全洋文标签照卖95普通资讯800农家店全部由供销社实行连锁经营92
普通资讯台湾便利超商拚展店 统一超总店数达94普通资讯渣打银行联手全家便利推无抵押贷款91
普通资讯假烟讹钱不成砸烂便利店93普通资讯台湾超商抢食现煮咖啡 OK便利拓展无93
普通资讯余姚农村超市便利店销势见好91普通资讯上海农村商业银行首个金融便利店开90
热门项目招商
最新店铺图片
 个性小服装店装修效果欣赏
 最新发现的一张韩国鞋店装修
 曾丹时装专卖店装修设计效果
 卡琪露茜(KQILX)女装专卖店铺
 最新时尚女装专卖店装修效果
 服装店收银台3d效果图很有个
 非主流服装店面装修设计效果
 简约小型服装店设计装饰效果
 商场服饰专柜照片-店堂设计
 从街头感受日本服装店门头装
最新加盟项目
[其他行业]上海正邦房地产咨询诚征加盟
[农副产品]秸杆高能蛋白颗粒饲料设备技术
[医疗环保]火锅店新宠—厨仕电磁火锅专用炉
[教育网络]北京智联基业MTV合成机面向全国招商
[零售连锁]北京金源时代购物中心诚征加盟
[饰品礼品]好佳益装饰加盟店特许连锁诚招各地加盟
[美容化妆]新华医药面向全国隆重招商
[教育网络]卓越英语诚征各地加盟
精选开店技巧
[干洗衣店]投资1万元开全手工绿色洗衣店
[美容美发]美容院开业前须做哪些准备工作
[其他店铺]透过KFC的选址看眼镜店的选址
[餐饮娱乐]开流动快餐车的具体操作步骤
[汽车专卖]如何开好汽车美容店及注意的问题
[服饰鞋帽]投资服装店之如何经营好服装店
[开店宝典]店铺经营之七大心理错觉提高销量
[图书音像]一家书店要招多少人是合理不浪费的呢