| 品牌利剑再助“日本7-11”跨越困境 |
| 编辑：便利店长 资讯来源：便利店研究组 关注： 更新时间：2007-10-21 联系我们 进入论坛 |
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，“OK”也是晚于7-11入市，但多年竞争中“OK”表现出很强的持续作战的渗透力，至今二者未分高下。
谈及日本7-11在特许加盟店的整店输出和全面管理方面，无疑是立足做好了四个方面的工作：
1、培训受许人及其员工：
日本7-11公司为了使受许人店主适应最初的经营，消除他们的不安和疑虑，在新的特许分店开业前，对受许人实行课堂训练和商店训练，掌握POS系统的使用方法、接待顾客的技巧、商店的经营技术等。另外，总部还应店主的要求，为提高员工、临时工的业务经营能力，围绕商店运营和商品管理、接待顾客等内容，集中进行短期的基础训练。
2、合理进行利润分配：
毛利分配的原则是：总部将毛利额的57％分给24小时营业的分支店（16小时营业的为55％），其余为总部所得。商店开业5年后，根据经营的实际情况，还可按成绩增加1-3％，对分支店实行奖励。
在万一毛利达不到预定计划的情况下，分支店可以被保证得到一个最低限度的毛利额，保证其收入。
3、总部对分支店的支持体制：
总部协助各分支店进行开业前的市场调查工作，并从经营技巧培训、人才的招募与选拔、设备采购、配货等方面对分支店给予支持。总部还向分支店提供商品陈列柜、货架、陈列台等设备。总部指派专人负责分支店的日常经营指导、财会事物处理等工作。总部还负责向分店提供各种现代化的信息设备及材料。
4．加入7-11体系的程序：
加入7-11体系的程序如下：
（1）公司接待希望加入的潜在受许人。负责招聘的总部人员为了能使来访者成为受许人，向他仔细介绍公司特许权的情况，并与之认真协商。
（2）介绍7-11便利店的详细情况。
（3）调查店址。为确定能否作为分支店营业场所，总部要进行商圈、市场等方面的详尽调查，并将搜集的数据和信息认真加以分析、研究。
（4）说明特许合同的内容。就特许权的各项内容和规定，逐条解释说明。
（5）签订特许合同。在申请人充分研究了业务内容和合同内容，并决定加入以后，正式签订合同。
（6）商店计划、设计。特许人的建筑、设计部门详细研究了顾客的活动线路、经营对策以后，设计商店装修方案。
（7）签订建筑承包合同。商店设计完成后，总部负责介绍建筑施工公司，并负责签订建筑承包合同，同时协助进行融资。
（8）准备开业。在施工的同时，订购各种设备和柜台，并进行店内布局设计，发放操作手册和促销准备工作。
（9）店主培训。就开业所必需的准备事项，计算机系统的操作管理，商店运营技巧等，对店主进行培训指导，达到真正掌握的程度。
（10）开业前的商品进货和陈列。此时总部有关人员亲临商店，选择供应商，提供进货信息，传授陈列技巧。
（11）交钥匙。在开业前一天，将商店上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 |
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