| 房产商纷纷借大商场之力促销楼盘 |
| 编辑:超市店长 资讯来源:超市研究小组 关注: 更新时间:2007-10-2 联系我们 进入论坛 |
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家电经营退出百货商场进入专卖店,似乎已是大势所趋。在这方面,以经营生鲜、食品、日用品为主的超市能不能“横插一杠子”分一杯羹?潍百集团中百佳乐家超市用自己的经营实践向世人证明,只要找准突破口,超市一样能卖好家用电器。
潍坊这个不足80万人口的中等城市竟然已经成为了商家的必争之地,除了本地的万家福超市、海化超市、时代超市,外来的百盛和即将开业的联华超市也来分一杯羹。在激烈的市场竞争面前,开业仅3年的潍百集团中百佳乐家超市创造出单店年销售额超过3亿元的骄人业绩。他们有很多经验值得广大的超市经营者借鉴,尤其在家电的经营方面。
由于超市追求低成本、高周转,相对新近崛起的家电专业店和传统的大型百货商场,超市在家电经营方面存在的优势要少得多。首先就是品牌形象差。超市经营的商品十分丰富,家电只在一个特定区域陈列,为了保持整体的形象,家电产品一般不允许有厂家的个性化陈列,也就难以突出品牌形象。另外其低价的定位也使得商品的陈列方式较为朴素,其展示、灯光等各方面都很难取悦消费者。另外,超市的服务体系也不够完善。超市主要是自选式购物,购物环境较为轻松自由,营业人员很少干预顾客的选择,相应也就对商品的介绍不够。由于家电产品的售后工作主要由厂家负责,从服务内容和服务质量上都难以和专业店或百货店相比。
除了客观的不足,超市经营者本身也对家电经营缺少足够的重视。家电产品利润低,库存占用资金较大,周转速度相对其他产品慢,再加上市场竞争激烈,经营风险大,易造成积压。因此家电经营常被冷落,很多经营者抱着做得好就做,做不好就撤的思想。
先天性不足使家电经营成为超市经营的冷门,但佳乐家超市认为,家电经营只要定位明确,仍可以发挥自身的优势,并且能够成为卖场经营的中流砥柱之一,为整个特色卖场的经营做出贡献。
国内的家电经营者非常注重竞争对手的行为,习惯于相互厮杀,很少能够根据实际情况确立自身的竞争优势。因此谈到竞争就是无休止的价格战或恶意竞争。其实每个经营者都有其独到的经营特色,也是区别于对手的优势所在,在经营中始终贯穿就能够脱颖而出。在山东潍坊的中百佳乐家超市,家电单店年销售额近5000万元,在当地包括三联家电在内的8家商场中排名第三位,就是理性贯彻其经营宗旨的结果。
在经营家电时,佳乐家超市努力弥补缺少服务载体的经营缺陷。他们认为虽然超市企业有非常先进的服务理念,但是除了在收银台和服务中心,服务很难通过其他途径传达给顾客。而家电销售过程始终贯穿着具体的服务内容(售前、售中、售后服务),因此以家电经营来传递整个卖场的服务理念能起到意想不到的效果。如售后服务,佳乐家超市充分利用先进的信息管理系统,开发出专门的顾客管理模块,建立详细顾客档案,除了可以分析顾客的购买行为,还可以为顾客提供更为周到的服务。比如:定期电话回访,对顾客的问题及时联系厂方解决;联络感情,重大节日或顾客生日时寄送贺卡或小礼品,以拉近与顾客的距离;免费提供产品信息,通过邮寄DM让顾客及时了解营销动态;组织忠诚顾客参加一些公益性活动等等……
中百佳乐家的经营宗旨是“全面提升家庭生活品质”,其家电部将具体经营原则确定为:把质量放在第一位,决不因为追求低价而放弃对质量的要求;注重目[1] [2] 下一页 |
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