| 上海联华入驻福州中亭街 |
| 编辑：超市店长 资讯来源：超市研究小组 关注： 更新时间：2007-10-3 联系我们 进入论坛 |
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、麦德龙、世纪联华、好又多、永辉这么多家并存，这不是“僧多粥少”吗？而潘浩则认为，榕城的零售业不仅目前还没有达到激战的地步，而且未来一段时间里，“虽然不一定会很繁荣———因为1家店独占市场的时代已经过去了，但哪怕再来两家，大家也都还可以生存下去。”
在潘浩看来，最重要的要讲究策略，“做出自己的特色”。福州世纪联华中亭街店是这样设置的：大卖场从嘉惠苑二楼设起，二楼经营非食品，三楼经营生鲜，一楼则是其他商铺。这样的布局着实有点出乎人们意料，因为大多数超市卖场为了吸引客流，是直接把大门开在马路边。对此，潘浩表示，这是出于休闲消费以及具体地理位置等方面的考虑，一楼的店面由不同业主把持，比较适合不同商铺入住，二、三楼各自万余平方米的面积则较适合大卖场，同时，楼上楼下还将形成互补，也正契合了联华 Shopping Mall的休闲消费理念。
同时在商品配置上，世纪联华中亭街店在引入的35000种商品中，食品与非食品各占一半，而传统的大卖场则是，食品与非食品六四分。至于其他方面还有哪些“撒手锏”，潘浩笑着以“机密”避之，只是强调：“我所提倡的就是错位经营。原则就是人无我有，人有我优。”而当记者问到，新事物也包含更多的风险，联华是否做好冒险准备时，潘浩挥了挥手，毫不迟疑地说：“我更愿意称之为尝试，一项非常有把握的尝试———以我在福州市场1年多的经营经验和对福州人的认识。我不认为这是冒险，恰恰相反，我是在做别人做不到、甚至不敢做的事！”
深入百姓赚该赚的钱
从1997年5月到2002年5月，潘浩在麦德龙供职了整整5年，从无锡店主管到福州店店长，再到2002年6月加盟世纪联华开始组建福州中亭街店，潘浩对于零售业界可谓涉足颇深。因此，他也更加明白如何结合中国国情去贴近市场，怎样开店才能最讨老百姓的欢心。
“在外资公司里，要求的是整齐划一。比如麦德龙规定不能送货，哪怕你每天去它那里买5000元东西都不可以。而联华，提出的是‘顾客第一，惟一的第一’，只要消费者提出来的合理要求，我们都会尽量满足。而且我还可以权衡，只要付出可以得到回报就可以去做。”因为明确了要争取最大的市场，潘浩说，尽管世纪联华中亭街店的定位是零售，但他们还会争取团购，也不放弃批发。
潘浩笑着说，接下来除了质量、价格，他还要打出“人缘”、“亲缘”、“地缘”牌，走到最广大的老百姓中去，为世纪联华增加“感情分值”。他的目标是，固定客户群10万人；日人流量2万人；第一年2亿元营业额打平，次年赚钱；辐射地区，五区八县乃至闽南一线。
ShoppingMall———吃喝玩乐“高大全”
提起ShoppingMall，国内的消费者可能还不太熟悉。其英文原意为“散步道式的商店街”。 S hoppingMall其实就是集美食、娱乐、购物于一体的超大规模的购物中心，这种商业模式于本世纪初产生于美国，在七八十年代开始盛行于欧美，在进入日本、东南亚等国家后，也受到了欢迎。
名词解释
一个真正意义上的ShoppingMall大体包括主力百货店、上一页 [1] [2] [3] 下一页 |
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