| 把脉本土超市顽疾 |
| 编辑：超市店长 资讯来源：超市研究小组 关注： 更新时间：2007-10-18 联系我们 进入论坛 |
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从四下惊呼“狼来了”到过分自信地宣称“与狼共舞”，再到蜂拥学习“狼性管理”。面对外资零售业的大肆进攻，做零售的朋友禁不住感慨“洋超市”实在是太强了，人家有资本，有管理，有系统，有经验；国内的“土超市”起步晚了几十年，要想超过“洋超市”实在是任重而道远啊！孔子说：“三人行，必有我师耶”，为了“苦练内功，奋发图强”，我们不防在学习别人的同时，也自报其丑，俗话说“不破不立”，在曝光了自己的顽疾后，希望我们的本土超市能够痛定思痛，在不断的阵痛中重生。
顽疾一、“依样画葫芦”形似而神不似
发病率：★★★★★
严重度：★★★
症状描述：在沃尔玛、家乐福、麦德龙等外资零售巨头抢滩中国后，我们沉睡了几十年的百货公司、供销公司，副食商店等在惊恐之余发现这些零售大鳄也不过如此，不就是开放式货架销售吗？不就是把商场装修漂亮点？不就是使用POS收银吗？简单啊！于是大家纷纷模仿摇身一变进入现代大型连锁超市行列。一夜之间，城头变换大王旗，各种各样的超级市场，购物中心，商场如雨后春笋般冒出。封闭货架是放开了，但是超市的员工依然是大爷一般对顾客爱理不理，还美其名日“自助销售”，时至今日还有不少本土超市的员工坐着为顾客服务，笔者就曾在某本土超市买单时，发现收银员睡意朦胧地从键盘上抬起头来，满脸不快地好象在抱怨我这个顾客打扰了她的美梦；商场是装修漂亮了，但是我们依然可以看到没过几天，超市里的装修如豆腐渣工程一般东倒西歪，垃圾遍地，员工穿着又脏又破的工服“热情”地服务着顾客；电脑系统是上线了，但是数据为什么永远都是不准确；企业文化是有了，但是为什么每天高喊“员工是企业的最大财富”的同时员工快速地流失；
顽疾二、人际关系复杂
发病率：★★★★
严重度：★★★
本土超市很多是脱胎于传统零售业，由于历史的原因，很多超市关系复杂，很难公正透明地处理人事任免、商品采购、门店拓展、利润分配等。而零售业的成功很大程度依靠高效的供应链管理。复杂的人际关系和非经济角度的考量都会无形中稀释企业的效率；人际关系复杂还表现在任人唯亲，出于避嫌和制衡的考虑，洋超市都有明确的关于亲属任职的规定，有亲属关系的人至少不能在同一部门工作或者成为上下级。本土超市的情况则比较复杂，安排亲戚朋友在自己身边或在重要岗位是很普遍的现象。诚然出于信任的考虑，出于用贤不避亲的原则，这本也无可后非。但是，众所周知零售业是一个向效率要效益的行业，关键岗位如果被“碌碌无为”之辈占据，而又不能“大义灭亲”对其进行业绩考核，经营的效果可想而知。
顽疾三、盲目扩张，规模不经济
发病率：★★★★★
严重度：★★★★
症状描述：“大跃进”式的思维，想一夜之间“赶英超美”；在条件还不具备的情况下，不计成本和自身资源盲目扩张，结果导致营运崩溃。部分本土超市在短时间开了大量的门店，但是门店单位产出却在不断下降，主要原因就是还不具备固定的运作模式和人才的匮乏。“快鱼吃慢鱼”似[1] [2] [3] 下一页 |
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