老字号菜市场 将跻身大超市
国有零售网络再整合 崇文门、朝内菜市场纳入物美管理———
本报讯 今天上午，物美集团宣布与北京奥士凯公司合作。至此，北京仅剩的两家老字号菜市场——崇文门菜市场和朝内菜市场，以及“全素斋”、“浦五房”两个百年老字号均归入物美旗下。
据悉，此次合作，新成立的公司注册资本达1亿元，东城区的国有大型零售公司奥士凯公司投入资产，物美投入资金，成立的公司将按照物美的经营管理方式进行运营。
此次合作后，朝内菜市场将以崇文门菜市场为标杆，将原店铺改造成现代超市与菜市场结合体。在保留便利的传统菜市场特色同时，又将现代超市经营技术、冷藏设备和质量控制等现代流通技术应用其中。
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京城四大菜市场
京城的四大菜市场包括西单菜市场、东单菜市场、朝内菜市场、崇文门菜市场。计划经济时期，这四大菜市场在京城赫赫有名。
后来，由于拆迁等原因，只剩下崇文门菜市场和朝内菜市场两家。
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