| 告别超市，向“土食主义”看齐[图] |
| 编辑：超市店长 资讯来源：超市研究小组 关注： 更新时间：2007-10-17 联系我们 进入论坛 |
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到戏弄的感觉。
有这种感觉的并不仅仅是拉德一人。《食品商》杂志近期公布的一项调查结果显示，超过半数的特斯科超市顾客表示，购物经历会让他们感到烦躁、紧张、沮丧或者不知所措。
而这仅仅是第一周而已。在这一周里，拉德一家还在塞恩斯伯里公司的一家超市进行了一次补充购物，再加上拉德每天在Waitrose超市购买午餐三明治的费用，他们共计花费127.08英镑(257.35美元)。
这一周可以称得上是进口食品和加工食品的“盛宴”，从安康鱼到菠萝，从比萨饼到巧克力派，从微波肉到袋装沙拉，不一而足。但他们扔掉了其中的1/4，一方面是因为采购的蔬菜没有一种十分可口，另一方面是因为拉德实在不喜欢吃麦芽面包。还有，手推车总是比我们的胃口要大。
在“超市生活月”剩下的三周里，拉德一家的采购主战场从特斯科依次转移到了塞恩斯伯里、Waitrose和马克斯-斯潘塞超市。
进入“无超市生活月”开始差点请求援助
拉德一家根据“土食主义”浪潮的发展趋势，制定了如下规则：不去超市；不去连锁食品店；尽可能购买本地食品。由于第二条，全球知名连锁便利店7-11是去不成了。而第三条的意思是，不仅仅要在地方商店里购买食品，还要买当地生产的。
好在“无超市生活月”马上就开始了。
但事情往往不像想像的那么容易。在最初的两天里，拉德差点向联合国请求食品援助。在他们住所周围近两公里的范围内，没有一家像样的面包店。当地肉铺星期一也不开张。他们没有蔬菜，连熏肉百吉饼都找不到。
在拉德一家居住的肯特郡塞文欧克斯地区，随着超市的增多，许多地方店铺相继关门歇业。截至目前，塞文欧克斯已经有了两家特斯科超市、一家塞恩斯伯里超市、一家马克斯-斯潘塞超市和一家Waitrose超市。当地城市主干道上的最后一家个体经营的报摊6月底关张，而拉德以前经常光顾的面包店很久以前就已停业。
据《星期日泰晤士报》报道，英国各地城镇大多如此。2004年，英国共有超过2150家本地个体便利店关门停业。目前，特斯科公司控制着英国30%的食品市场，年度利润高达25亿英镑(50.6亿美元)。
超市如此“横行天下”，生活是否更加便利？在开始试验之前，拉德心里说不会，而脑子里却说会。一方面，买一赠一的优惠和充裕的停车空间实在诱人。另一方面，和许多人一样，拉德心里始终有一个疑问：那些腿上带着焦皮，售价3.19英镑(6.46美元)一只的鸡是好东西吗？尽管外包装上有个农夫在咧着嘴笑。
享受泥土气息小鸡“上过大学”
到了“无超市生活月”的第二个星期六，拉德一家依然兴奋不已，没有一人感到厌烦。而且，根据“情报”，拉德在距塞文欧克斯约16公里的一个村子里发现了一个农贸市场。芦笋、面包、野生鲈鱼、肯特鸡蛋、肯特奶酪等，一应俱全。
“无超市生活月”前两天的饥荒，拉德一家还是挺了过来。
就在第三天，拉德订购了一箱子蔬菜。两天后，蔬菜送到，春天的清新气息扑面而来。胡萝卜上挂着泥土——真正的、来自田间的泥土。一些胡萝卜长得奇形怪状，在特斯科超市根本买不到。而且，这些东上一页 [1] [2] [3] 下一页 |
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