| 大卖场：百姓购物主战场 |
| 编辑：超市店长 资讯来源：超市研究小组 关注： 更新时间：2007-10-19 联系我们 进入论坛 |
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“凉席、速冻水饺、蔬菜、洗衣粉、练习册……”揣着列了一长串名单的购物单，家住长沙望麓园小区的谭女士直奔位于芙蓉广场的家乐福而来。从文具用品区到洗涤用品区，再来到绿意盈盈的生鲜区……不知不觉，一个多小时就过去了。这是7月7日晚上谭女士的主要活动之一，像这样每周一至二次的集中采购已成为谭女士生活的一部分。
在长沙，家乐福和沃尔玛这样的大卖场———大型综合超市，已经成为广大都市消费者习以为常的购物渠道，尤其是广大市民们周末集中采购的首选场所。
1963年，当家乐福创始人法国人———马塞尔•富尼埃在距巴黎25公里的南郊开了一家经营面积超过2500平方米，有500个停车位的名为家乐福的大店铺时，不少零售业人士都认为这家超市太大，等着看他的笑话。但事实证明，这种大卖场以低价格和品类多的商品，对顾客产生了巨大的吸引力。短短的几十年时间里，大卖场迅速风行全球，并于上个世纪90年代进入中国。
自2001年麦德龙进入长沙后，家乐福、沃尔玛先后入驻，本土的家润多、步步高也风生水起，目前长沙城区已有大卖场50余家，这些大型超市有着舒适宽敞的购物环境，琳琅满目的商品，逐渐融入了市民们的日常生活，成为人们生活不可缺少的一部分。
大卖场之所以能够成为消费者购物的首选，主要的原因在于它能够满足消费者“一站购物”的需求。提供“一次购足”的舒适购物空间，是大卖场坚持的经营理念。在长沙芙蓉广场的家乐福，人们一走上扶梯便会被扑面而来的各类商品广告所吸引，而真正进到卖场内，各色商品更是令人眼花缭乱：小到一把牙刷，大到一台彩电，从瓜果蔬菜到服饰鞋袜，从锅碗瓢盆到文具书籍，日常生活所需的用品，基本上可以买到。就是同一商品也有众多选择。家乐福的凉席就有20来个品种可供选择，价位从39.9元至329元不等。在长沙经开区某企业上班的颜小姐告诉记者，平时早出晚归，没有时间上街采购，于是家乐福便成了她周末购物的好去处。
低价格则是大卖场吸引顾客的另一大法宝。任意拿起一家卖场的宣传海报，“省钱”、“打折”等字样赫然醒目，加上特定时段的特定商品的促销活动，吸引着众多精打细算的家庭主妇。一元钱买5个面包，9.9元一件的汗衫，2.6元一斤的木瓜，这样的好事在大卖场经常可以碰到。而全球零售业巨头沃尔玛奉行的“天天低价”策略，被专家评价为沃尔玛的“核心竞争力”。家乐福中西区公共事务经理张震介绍，为了吸引顾客，家乐福努力通过各种渠道来控制、降低成本，从而将更多实惠留给顾客。而沃尔玛全球联网的高效物流配送系统，使其销售成本低于同行业平均销售成本的2％－3％，为沃尔玛全年低价策略奠定了坚实基础。本土大卖场也在打造实力雄厚的物流中心，竭力降低物流成本，为其商品的低价提供保障。步步高就拥有目前中南六省最大的零售企业仓储配送中心，其吞吐货值达70多亿元，辐射华南、西南、华东等市场。
当然，除了能买到价廉物美的商品外，大卖场为顾客提供的系列一站式服务，也是人们乐此不疲的原因。在大卖场，你可以在店内喝茶、吃饭、娱乐……只要你愿意，可以在那逛上大半天，在开心购物的同时享受着悠闲和舒适。
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