| 无QS标志的月饼也能进超市？ |
| 编辑：超市店长 资讯来源：超市研究小组 关注： 更新时间：2007-10-15 联系我们 进入论坛 |
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中秋渐近，已经有心急的顾客提前转月饼市场了。据了解，今年是糕点类食品实施QS认证制度的第一年，根据相关规定，9月1日及以后生产的月饼包装上必须贴有QS标志。
石家庄的月饼市场QS贴标情况执行得如何呢？
记者在各大超市看到，几乎所有的大品牌月饼在其包装上都非常规范地贴有QS标志，但是也有个别品牌的个别品种没有这一标志。
在中山路上的一家超市，记者看到一本地老字号蛋糕厂生产的月饼中，所有125克的月饼都有QS标志，而其50克的则没有，另外还有一款当地产的月饼中的椒盐口味的也没有QS标志。
据悉，食品企业只有取得了QS认证标准，才可以生产月饼，该标准对食品生、熟车间需分开以防止交叉污染，人、货、物流等各个环节及工作间面积等均有严格要求。那么何以没有QS标志的月饼也登堂入室，在超市内公开销售呢？
石家庄市质量技术监督局食品处陆处长介绍，由于QS认证的申请需要一个过程，包括组织企业培训、学习，要求企业进行设备改造等等多个环节，完全申请下来需要一个比较长的过程，所以尽管原则上要求9月1日及以后生产的月饼包装上必须贴有QS标志，但是从实际出发，这一政策可以放宽到今年年底，所以如果食品厂家生产的月饼确实符合国家各项卫生标准，同样可以上市销售。不过，没有QS标志的月饼也必须具备厂名、厂址生成日期、配料表、出厂检验合格证等，才可以放心购买。
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