| 购物中心借势餐饮休闲赚人气 |
| 编辑：购物精灵 资讯来源：购物中心小组 关注： 更新时间：2007-10-20 联系我们 进入论坛 |
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市为30分钟，在百货公司为60分钟，在购物中心要在120分钟左右，和一部电影的长度相同，这是因为在便利店、超市甚至百货公司，消费者都是在买东西，而购物中心则提供了购物、休闲、娱乐等多种功能，消费者停留的时间越久越可能花钱。
而日前发布的“2007购物中心可行性报告”特别指出，休闲设施对于购物中心之所以重要，是因为购物中心与百货商店的最大区别就是盈利模式不同。购物中心主要通过商铺出租获利，租金收入是其主要收入来源；而百货商店则以商品经营为主，主要通过对商品买卖活动抽取提成获利。
由于规模比较大，功能多元化，购物中心互动性业态组合要比百货商店灵活，比如在肯德基边上开一家时尚消费品（如耳环、指环等）店，购物中心可以获得很高的回报，因为尽管肯德基支付的租金不多，但它为冲动性消费的小店带来了人流，而后者的租金很高。再比如在高档服装附近不会是TAKEAWAY，而会是咖啡厅，消费者经过一定的步行距离——比如国际标准的1200米之后，就会在咖啡厅坐下来休息，从而延长他在购物中心逗留的时间。另外，有魅力的餐饮品牌也可以为购物中心吸引人流，短期内就使项目产生人气，如一茶一坐等，而百货商店中的餐饮则多是为了解决基本饮食所需，一般主打的都是快餐系，如君太、中友顶层和底层都设置了快餐区。
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