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北京餐饮受考验
编辑:分析师  资讯来源:行业分析小组  关注:  更新时间:2008-4-25  进入论坛
    在北京的餐馆酒楼里,挤满了食客、说客、有钱人、闲杂人、买卖人,他们的身份彼此交叉或各自独立,但都共同消费着北京餐饮。等到8月份,还有80万老外要涌到这里招待自己的肠胃。

    奥运门面是一定要讲究的,首旅集团旗下的北京饭店、贵宾楼饭店成为北京2008年奥运会奥林匹克大家庭总部饭店,一点也不出乎人的意料。

    赛时阶段,总部饭店既是奥林匹克大家庭主要成员的驻地,也是国际奥委会的总部和指挥中心,成为“奥运之脑”的脑壳。在奥运村的运动员餐厅开始运作之前,北京的星级酒店已经开始炒他们的奥运菜了——北京星级酒店已达806家,同时还有4900家社会旅馆,其中有120家星级饭店(主要是高星级的饭店)已和奥组委签约,成为奥运官方接待饭店。

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