在珠峰登顶的物资供给中，工作人员要综合考虑食品的安全、健康、营养搭配和高山上的可操作性等，他们克服了重重困难。高山上的食品主要是高热量的罐头食品，比如鸡肉罐头，打开就可以直接吃的。营地条件好的，可以烧水热一热再吃。为了保证火炬手的体力充沛，工作人员绞尽脑汁进行膳食营养搭配，水饺成了大家的钟爱。高山上气压低，水烧到70摄氏度就开了，工作人员准备了小型高压锅，进行高压蒸煮，保证水饺能煮熟煮透。

    思念的灌汤水饺和汤圆是从日喀则送上珠峰的，当时珠峰大本营后勤保障部仅800g灌汤水饺就集中采购了100件。奥运圣火成功登顶珠峰后，负责登顶工作的一位人士告诉央视记者，中午要吃饺子庆贺。当日晚上，大本营里也是一片蒸腾，科研人员们聚在一起吃饺子庆祝火炬登顶成功。

    据了解，西藏自治区政府五一劳动节慰问珠峰大本营的工作人员时，带的礼物包括思念灌汤大馅饺和思念汤圆。