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昨天，中关村购物广场内10家餐饮企业承诺加入以保护森林为目的的“筷联盟”，拒绝提供一次性筷子。环保志愿者在现场向市民推广来自生态林业的便于携带和使用的筷子，号召大家从身边做起，保护环境。
在“拯救森林，筷行动”活动启动仪式上，“蕉叶、仙踪林、和合谷”等10家餐饮企业代表在承诺书上签字后被授予“筷联盟”标牌，这款以绿色、黑色为主体颜色的标牌将成为拒绝提供一次性筷子餐厅的标志。记者在现场看到，仅半个小时就有200余位市民加入“筷联盟”，同时承诺今后自带方便筷子用餐，“以后看到这个标志，我就知道这是参与环保、拒绝提供一次性筷子的餐厅了。”张小姐表示，她会号召周围的朋友，减少使用一次性筷子。
据了解，我国每年一次性卫生筷的使用量在450亿双左右，仅此一项就造成2500万棵树龄为20年的大树被砍伐。几乎所有一次性筷子都被当作固体垃圾处理，有些企业为了节省费用，用工业硫磺把筷子熏白，或使用双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，最后用滑石粉抛光，这些化学品对人体均有极大危害。
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