刘荣出生在湖南临湘的一个农民家庭，祖祖辈辈过着靠山吃山靠水吃水的生活，没有读过多少书的刘荣按当时那个年代的风俗来说也是要继承祖业，守田传代，但是年少好动的刘荣就是不甘这样平平淡淡的在身边的小圈子里过一生，从十几岁开始就出外做起了各种生意，包括小商品经营，承包建筑之类的，后[7chy.com]来辗转到江西开了一家小筷子厂，一开始效益还不错，可惜好景不长，为了保护林木资源，江西省有关部门对竹木的砍伐做出了很严格的限制，筷子厂最终关门停工了。

　　1995年，在外面打拼了多年的刘荣回到家乡，这些年在外面虽然没有赚到什么钱，但是见的多了，看的广了，他变得思维灵活，视野开阔。家里的日子依然如故，没有太大的改观，刘荣一边在家里做着农活，一边再盘算着[7chy.com]想些新点子在家门口赚钱。这个时候，村上的许多村民都到稻田和沟渠里捕龙虾，卖到龙虾加工厂赚钱来补贴家用，刘荣忙完手中的农活也加入到了捕虾的队伍中，没想到那时候的龙虾这么多，出去一天就能抓一百来斤回来，五毛钱一斤的龙虾一天额外也能赚取五六十元的外块，但是随着抓虾的人越来越多，不出两个月，捕到的虾就越来越少了，最后几乎到了绝迹的边缘。
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　　可市场对龙虾的需求并没有萎缩，这时眼尖的刘荣看到了养殖龙虾的大好前景，但此时附近的龙虾几乎绝迹，龙虾的虾苗又从哪里来？从没搞过水产养殖[7chy.com]的他，养殖技术又从哪里学？这些都是摆在他面前的一只只拦路虎。经过了多方打听，他终于从水产研究所找到他所需要的虾苗和养殖技术。养龙虾除了少许的虾子投入之外就没有了别的支出，直接可以放在自家田地里来养。由于龙虾的繁殖和成长非常的快，一亩田可以产八百多斤龙虾，最多时候甚至可以产到一[7chy.com]千多斤，当时的龙虾收购价格是五毛钱一斤，但是就这五毛一斤的龙虾也让刘荣尝到了甜头，他决定把养龙虾这个项目做大做强。有了足够的资金和销售渠道之后，刘荣不断的扩大自己的养殖规模，现在他已经拥有了两百多亩的养殖田地的养殖基地。而且龙虾现在的收购价格也上升到了每斤十多元的极高价位，刘荣本人成了当地赫赫有名的养虾大户了。
　　
　　龙虾养殖市场前景
　　
　　如今，随着科学的发展和人民生活水平的不断提高，人们对营养的搭配和补充越来越重视。龙虾的开发价值也在不断的提高，淡水虾早已成为人们喜爱的美味[7chy.com]佳肴，家庭，饭店都常常以龙虾为主打菜、招牌菜。另外龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。将蟹、虾壳和栀子醅成粉末，可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等，美国还利用龙虾壳制造止血药。

　　龙虾是珍贵的水产动物，具有较高的营养价值和药用价值，还是提取“甲壳素”的主要原料，是名副其实的绿色健康食品。2006年全国各大城市及国际市场价格持续火爆，“每年仅首都市场需求量即达数千吨，[7chy.com]且货源奇缺，有价无货。而目前供货渠道仅靠野生龙虾，只能满足市场需求的二十分之一。” 龙虾市场全面告急，而野生龙虾通过大量的捕捉，也濒临枯竭，人工养殖杂交龙虾迫在眉睫。同时随着我国龙虾出口欧美虾市，国内龙虾捕捉、经销、加工、外贸等如雨后春笋破土而出，形成捕捉、收

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