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世界零售巨头的选址准则
编辑:广州店家  教程来源:开店研究小组  关注:  更新时间:2007-12-7  联系我们  进入论坛
重量及回车空间
  
  停车位
  500—700个汽车位 800—1000个自行车位

  货梯
  2部5吨货梯

  发电机容量
  2400—3200KVA

  建筑物长宽比例
  10:7 或10:6

  建筑占地面积
  15000平方米以上

  土地性质
  国有商业用地

  消防
  符合国家及当地标准并能通过验收

  其他要求
  供水、供气、通讯设施、空调到位

  ◆面积

  “大型超市”这个词最早由LibreServiceActualites(LSA)创始人雅克•皮科特先生于1969年引用。LSA是一本自助式零售的商业出版物,它定义的“大型超市”主要指销售区域大于2500平方米,即是那时的典型的家乐福大卖场的面积。“一站购齐”的理念源于一个大型超市应当满足80%顾客的需求,而要满足如此多的需求,这在销售面积在5000平方米以下的超市是不可能实现的,因此目前只有营业面积超过5000平方米的物业才被认为适合作大卖场。大卖场这种大型超市模式是目前在中国发展速度最快、规模最大的零售业态,家乐福和沃尔玛就是其中的典型代表。

  大卖场所具有的一般特点是:平均约有7万种商品,营业面积(指顾客能够走到和接触到的地方,不包含货区和加工场所),大多在7000-12000平方米之间,这样才能比较完整地涵盖标准食品超市和百货商店的经营内容。7000平方米作为下限是为了保证综合化经营,而如果超过12000平方米,顾客购物会感到太累。通常超过10000平方米的营业面积,大卖场对其都希望分设两个楼面来实现,一来顾客不会感觉单层空间过大而造成劳累;另一方面更可以根据不同类型的商品分类营造不同的购物乐趣和体验。一般来说,大卖场面积和后场办公、库房的比例是4:1,有数据显示,大卖场面积和停车场面积之比4:1最为合适。

  除此之外,超级市场的面积需求通常在1000-2000平方米;折扣店的面积更小,大约在200-800平方米之间;便利店应该是超市形态中最小的,通常营业面积在100平方米左右。

  ◆装修

  购物环境对人的心理会产生很大影响,消费者购物有70%-80%都是在一个悠闲自在的环境里,不知不觉地购物的。因此,大卖场对楼层的层高有着特殊要求。卖场不小于5.5米的净高,使营造一个明亮、舒适的购物环境变为可能。即使在这样高的一个层高中,卖场也只会把包括顶在内的部位涂上白色涂料,顶部成排悬挂在钢架上的日光灯,管道和空调排送气管都暴露在外——不过灯光的合理利用可以使之消失在购物者视野之外——这样做的原因除了尽量获得开阔的空间之外,还可以节省巨量的装潢开支,以此大大降低成本。

  在物品陈设上,卖场通常在1米高的位置按一般超级市场的商品摆放,而超过2米的高度就是按工业仓库储藏商品的方法,上下对应堆放,

  GIS技术与零售选址

  什么是GI

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