店长消息：在阴森的坟地做餐馆生意,听来是耸人听闻的奇事.但文中主公人杨女士却将这奇特的生意经营的红红火火.

突破心理阻碍 打工妹偶然发现商机

今年30岁的杨艳丽是河南省周口市川汇区赵寨人，1997年与丈夫杨海水结婚后，日子过得倒也其乐融融。但随着第一个孩子的长大，第二个孩子的即将出世，经济上逐渐捉襟见肘，杨艳丽只得想办法挣更多的钱。卖过面条、当过临时工，可是这些微薄的收入对于日益增长的家庭开支无异于杯水车薪。

2005年5月的一天，杨艳丽下早班后匆忙往家里赶。走到半路上，突然听到一阵“嘣、嘣”的鞭炮声。原来是清明节快到了，许多人在一大片坟地里扫墓，那热闹的场面吸引着杨艳丽看半天。到了中午，那些人开始议论纷纷：“上了一天的坟，好累啊，要是能在这里吃吃饭，休息一下多好。”另一人马上附和道：“就是啊，要是在父母坟前，陪老人吃顿饭该有多好，以前母亲可是最喜欢看着一大家人吃饭的！”

说者无意，听者有心。听了这话，杨艳丽不由得心里一动！她心想：我何不就在坟地开个餐馆呢？让上坟祭祖的人都能吃上热菜热饭？谁知回家跟丈夫一商量，杨海水却表示了强烈的反对，还说她这个想法太荒谬了。

转眼间到了农历十月，杨艳丽再次经过那片坟地，一位老人跑过来问她：“小妹，你知道这里什么地方有开水啊？我全家五口来上坟，泡方便面找不到开水！”杨艳丽告诉她方圆十里都没有人家。

晚上，杨艳丽陷入了深思。她咬了咬牙，想到自己辛苦一个月才挣400元，家里连吃饭都成了问题，自己何不大胆试一试呢？这里的坟头有好几百家，上千坟头，一个坟头关联5人计算，就是好几千人，哪怕只有30家在这里就餐，每人平均消费10元，30家人就是1500元。按最低利润20%计算，一天就是300元！

那时候，她压根儿就没想到，祭祖就清明、重阳那寥寥几个节日，而平时的客源从哪里来？

绝妙创意 第一家坟场餐馆横空出世

2005年农历十月初一，毅然辞去工作的杨艳丽，偷偷拿出家里400元的全部积蓄，来到坟场周围租房。可是周围根本就没有人家，最终她只在离坟场200米的地方找到一间荒房，那是人家早前看守西瓜地临时搭建的，杨艳丽以一年150元的租金租下了房子。

杨艳丽考虑了很久，自己在坟场里开餐馆，肯定得别出心裁才行。想到在坟地纪念亲人，一般人不会吃大鱼大肉，河南人都喜欢带上公鸡做供品，于是她想出了主打菜：柴鸡烙馍。

2006年1月，杨艳丽的坟场餐馆终于开门营业了！不知是不是她的运气真的好，太阳快把晨露吹干的时候，就见有上坟的人来了！

这时，一辆小车停在了她的门口，从车上下来三四个人。杨艳丽定神一看，竟是原来自己工作过的李厂长带着一家老少来上坟。李厂长老远就看到了杨艳丽，忙问道：“杨艳丽，你也来上坟啊！？”杨艳丽知道瞒不过厂长，便硬着头皮说：“我在这儿开了个饭店，专为上坟的人准备饭菜。” 来源：中国零售店长网