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惊人,因为国人偏爱吃,只要是有好吃的东西,必能流传很广。而杭州又是一个接受能力很强的地方,进驻的各地特色小吃店都是生意兴隆。
如今出现在杭城的特色小吃店一般都是以连锁经营的模式发展,规模可大可小,如果你手头不是很宽裕,可以尝试先找一个面积在30平方米以内的小店面,小规模经营。
我们以巧燕坊燕皮馄饨店为例,开一家30平方米的小店,首先要准备4万元的固定投资,其中包括装修支出,设备支出和加盟费。接下来要考虑的,就是开店时候的日常开支,包括房租、水电费、员工工资,大概每个月1万元。这样算来只要花5万元,一家巧燕坊燕皮馄饨小店就开起来了。
专家提醒:场地选择要适宜,还有树立品牌及价格高低是发展的重要因素。 上一页 [1] [2] |