风险：专家认为，由于超市以及大型食品商店内都有无糖食品出售，所以专业的无糖食品专卖店要避免产品单一、面对消费群体单一的局面。陈嬿而总结在现时经营中的几个困难：首先，顾客对无糖食品认知不足，进而制约了他们的消费行为；其次，有些消费者在潜意识中认为无糖食品只是给糖尿病患者吃的，无形之中已经把自己排除在无糖食品的消费群体之外；最后，无糖食品相比同类食品价格略贵，这也对顾客实际消费产生一定的影响，让顾客接受并转变为消费习惯还需要一个过程。

　　进货渠道：糖尿病食品店的商品进货渠道有几种。有从生产厂家直接进货。这种形式一般进货量较大，公司或有自己的直属店，或有加盟店，而且他们入市较早，已经取得了一些知名厂家产品在当地市场的代理权；也有从批发市场进货，这种进货方式，因为没有专门的批发市场，他们要从大量商品中挑选出糖尿病食品，而且商品质量难以保证，还要自己出车费、运费，加之所投入的精力，成本较高；还有一种是从大的品牌店中进货。

　　经营建议：无糖食品店经营关键是要留住老顾客。对于糖尿病患者，可设立健康档案以跟踪服务，有条件的话最好送货上门。无糖食品店对服务的要求很高，如果店员不懂得糖尿病方面的专业知识,就很难取得顾客的信任。此外，应多与医疗机构合作，通过讲座、咨询等方式以及举办一些适当的促销活动增加与顾客的沟通，如提供测血糖、血粘度、血压等免费服务等，这样在做好服务的同时也把小店营造成中老年人的社交点，对促进销售比较有好处。另外在销售方式上发展会员制也是一种比较可取的办法。

　　看过此文，小编对此项目饶有兴趣，遂拨打数家企业电话，详细了解项目运作情况，电话访问中，各企业负责人说法不一，至于盈利几何，还请读者自思量。 来源：中国零售店长网

　　采访单位：贵阳云岩博卡无糖食品经营部

　　营业时间：8年

　　开店缘由：偶然接触糖尿病患者，看到了无糖食品的市场

　　服务宗旨：关爱糖尿病人，帮助糖尿病患者及早发现和防治糖尿病，想病人之所想，供病人之所需

　　电话采访实录：

　　小编：秦经理您好！我想了解一下无糖食品店的经营情况，您给我谈谈好吗？

　　秦经理：无糖食品专卖很有市场，客户群以糖尿病患者为主，挖掘其他潜在客户，比如减肥者，注重身体健康者，以及个别喜好无糖食品的人。做这个关键是坚持，在营业期间我们也经历过低谷时期，也曾有过放弃的念头，在老客户的支持下，我们也度过了困难。很感谢他们。大家都是彼此帮助的。我们这8年来，从一个小经营部发展到贵州省规模最大，服务产品最齐全的一家无糖食品专买店。现在有连锁店三家，加盟店七家，我们得以持续经营，在服务二字上。多给患者关爱，设身处地为他们着想，开始先把盈利放一边，大家成了朋友，大家都是喜欢稳定关系的，客户信任了咱们，自然人和，人和事业顺嘛。

　　采访单位：香港久久康美源健康国际集团公司

　　采访实录：

　　小编：赵经理您好！无糖食品店的经

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