| 中国超市致命“危险”：供应链和资金链 |
| 编辑：零售学员 文章来源：零售学校小组 关注： 更新时间：2007-11-13 联系我们 进入论坛 |
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市突然破产。华榕超市集团一度是福建省最大的连锁商业企业，曾两度进入“中国连锁商企百强”。从1999年开始，华榕开始疯狂的急速扩张，资金来源之一就是长期占用供货商资金。
自2001年年底以来，中国已经陆续有十几家连锁超市倒闭，除福州华榕，知名的还有城市之光、朝林超市等。
二、竞争水平低下
烤鸡8角钱1只，鸡蛋1角钱500克，鲫鱼6角钱500克……如此荒唐的价格是广州市两家超市大比拼之后的结果。
这样疯狂的行动暴露出中国连锁超市竞争水平低下。
首先是总体上业态组合不合理。
世界前200家连锁超市中65%有3种以上的业态，这些业态之间形成优势互补，满足不同层面的消费者需求。而中资超市业态的二次开发、三次开发非常少。这样必然出现过度竞争。
最近，江苏省无锡市商业联合会进行了一次调查发现，该市的大超市、大卖场中已出现多头审批，盲目发展，无序竞争的状况，比如在无锡市南长、中桥地区原已有8000平方米的天惠超市，现在附近又开设2家万平方米以上的大超市。
这一问题引起了政府的重视，最近，国家经贸委不得不在刚出台的《全国连锁经营“十五”发展规划》中做出行政性的限制，“我国将对连锁经营各种业态结构进行合理规划，重点发展食品超市、便利店、专业店和专卖店；合理规划发展现代大型综合超市；限制大卖场和仓储式商店的盲目发展。同时，城市商业规划中要对这些业态发展的地域、面积和数量作出明确规定”。
其次是低水平的非理性价格战。
“不计成本、不计利润的疯狂低价显示了中资超市经营的粗放”，罗兰贝格国际咨询公司上海分公司副总裁王敬说，在发达国家成熟的零售市场，国际零售巨头主要通过业绩持续改善来创造价值。业绩改善的方法主要有品类管理、存货管理、商品和服务组合优化、物流优化、采购渠道优化、自有品牌开发等多种形式。
中国人民大学商学院副教授黄江明强调，不要误认为沃尔玛的低价是因为规模大，在亚洲沃尔玛并不大，它的低价策略是通过降低成本来实现的。例如采购方面，沃尔玛是全球性的供应链，批量进货使其往往能以低廉的价格进货；而且常常提出方案，直接要制造商开发与生产它们需要的商品，这些自有品牌的商品价格很低廉，沃尔玛超市服装的平均价格每件只有10美元。
再比如，沃尔玛的办公场所非常简陋，只20%的正式职工，其余的80%员工都是一些兼职人员，管理成本降到极致。据统计，沃尔玛的销售成本和管理成本只占全部成本的16%，而中国连锁超市则会达到30%左右。
三、洋超市们的中国做法
现在让我们来看看洋超市们在中国是怎么做的。
“沃尔玛是不收通道费的，有一次沃尔玛中国区的总裁听说有雇员拿了上架费，立刻要求他退了回去，”宝洁（中国）有限公司客户业务发展经理吕辛告诉告诉《经济》杂志说。“中资超市里那种工商关系外资超市也曾经遇到过，但是现在双方的关系已经从对立变为一种合作，双方都着眼于共同的利益——消费者的利益。”
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