| 中国超市致命“危险”：供应链和资金链 |
| 编辑：零售学员 文章来源：零售学校小组 关注： 更新时间：2007-11-13 联系我们 进入论坛 |
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这并不仅仅是概念的变化，也不仅仅是超市商的变化，而是一个整体的供应链革命性重组。据吕辛介绍，随着与外资超市工商关系的改变，宝洁的管理架构进行了调整，传统的销售部变成客户业务发展部。客户业务发展部下设店面运营、市场营销、市场研究、品类管理、物流等很多部门，原来的销售部门扩大了。
在这种新型的工商关系中，宝洁与沃尔玛一同分享库存数据，宝洁要为沃尔玛提供库存解决方案。宝洁每个月还要交给沃尔玛一份顾客需求调查报告。宝洁要做的不仅是把产品摆进超市，实际上也参与到超市的销售行动。
而这一切都是在一个物流系统平台上精确、高效低运行。看看他们有多快：7—11店一般晚10点订货，15分钟以后信息就能全部进入超市采购中心，几分钟后进入厂家，厂家同时开始工作，连夜配送，大部分订货送货一天完成，再马上卖出，库存率极低。
据统计，这种供应链管理曾使沃尔玛销售额上升45%。现在，外资超市正积极将这种先进的管理模式搬到中国。有消息说，家乐福最近正在向上海市有关部门提出申请，设立农产品基地，发展订单农业。家乐福这家相当本土化的外资超市也在开始改变。
还不止这些。
逛过洋超市的人大部分都能强烈感受到，它的味道与氛围不同于中国超市。其实这种差别来自背后完全不同的理念。中资超市往往就是一个买东西的地方，超市就是买进卖出。而洋超市更强调超市是消费者的一个生活基地，顾客可以在超市里得到方便的服务：如加油、买报纸、喝杯咖啡……它们更强调对人的尊重。
这样的例子很多。比如，家乐福虽然是外资超市，但是家乐福最先在超市里挂上中国式的对联、宫灯等，随后中资超市纷纷效仿。中资超市往往告诫顾客，不要用购物小推车载小孩，而家乐福的小推车专门设计成小孩子可以坐的样式。
宝洁（中国）公司吕辛说，即使是商品如何摆放这样微小的细节，都能令超市销售额提升，而很多中资超市还不知道品类管理的概念。
四、战术与战略
反对超市圈地的批评家们指出，即使中国的超市规模足够大，但如此落后的管理与效率根本就不是洋超市们的对手，未来看到的将不是一场对决战，而是洋超市鲸吞中资超市。
也许从战术角度看，中国超市尽快形成规模是有道理的，但是如果从战略角度来看情况可能就不是这样。所谓的战略问题就是，先发展后规范还是先规范后发展。现在的中国超市企业看来基本上是选择前者，他们认为发展是当务之急。
批评家们说，当他们把高楼建起来后才发现它摇摇欲坠，再回过头来改造恐怕为时已晚。很可能，中国超市企业的圈地行动是一个正确的战术，但却是一个错误的战略上一页 [1] [2] [3] |
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